油畫中的自然景觀描繪上古藝術

標題：真空包裝機：提升食品保存和保鮮的必備工具

真空包裝是一種有效的食品保存和保鮮方法。真空包裝機通過去除包裝內的氧氣，降低氧氣對食物的影響，可以延長食物的保鮮期。這種技術已被廣泛應用於食品行業，特別是對脆弱易變質的食品進行包裝。下面將介紹真空包裝機的價值和應用。

首先，真空包裝機可以避免食物的氧化變質。食物在暴露於空氣中的氧氣下，容易受到細菌和其他微生物的感染，進一步導致食物變質。而真空包裝機可以去除包裝內的氧氣，將食物包裝在真空環境中，從而有效抑制微生物的生長，延長食物的保鮮期。

其次，真空包裝機可以保持食物的原始外觀和質感。相比傳統的包裝方式，真空包裝可以在保護食物的同時，使其保持原有的外觀和質感。這對於一些高價值的食品，如生鮮肉類和海鮮，尤其重要。真空包裝不僅可以保持食物的新鮮度和味道，還能保持其自然的色澤和質感。

此外，真空包裝機可以減少浪費和節省成本。據統計，食品浪費在全球範圍內是一個嚴重的問題。而真空包裝機可以延長食物的保質期，減少食物因變質而被浪費的情況。這不僅有利於環境保護，還可以幫助企業節省原材料和資源成本。

最後，真空包裝機具有廣泛的應用。除了食品行業，真空包裝機還可以應用於其他領域，如醫藥、化妝品、電子產品等。在這些行業中，真空包裝機可以用於保護產品免受潮濕、氧化、細菌和其他外界因素的影響，從而確保產品的質量和效果。

總之，真空包裝機是一種廣泛應用於食品行業的重要工具，可以提高食品的保存和保鮮性能。它可以避免食物的氧化變質，保持食物的原始外觀和質感，減少浪費和節省成本，並應用於各個行業中。隨著人們對食品安全和品質要求的提高，真空包裝機將會在未來的發展中發揮更加重要的作用。

國際中心／綜合報道

說到黑色的雞，常人城市直接聯想到經常使用來燉煮補湯的「烏骨雞」，但其實在印尼有一種「西馬尼烏雞」黑的更透辟，從頭到腳乃至連內臟都是黑色的，黝黑的羽毛在某些角度下還會呈現出刺眼的金屬光澤。

▲▼烏黑羽毛在光線反射下顯現金屬光澤。（圖／翻攝自imgur）

西馬尼烏雞（Ayam Cemani）原產於印尼爪哇，Ayam是印尼語中的「雞」，Cemani則是爪哇語的「完全黑色」，是很罕見的品種，本地人把這類雞當做吉祥的象徵。

西馬尼烏雞不只外表能看到的處所是黑的，連內臟、骨髓等也都是黑色，而這非凡的樣貌全都源自於牠們先人在800年前呈現的遺傳物資突變，這類突變導致牠們「纖維色素增生」，因而促進了黑色素細胞的增殖。

▲西馬尼烏雞從裡到外，包孕鳥喙、舌頭都是黑色。（圖／翻攝自imgur）

既獨特又珍貴的西馬尼烏雞在當地也被稱為「雞中的藍寶堅尼」，從稱號就可以看出他們的價值不斐，最高單價可達2500美元，相當於台幣約7萬5！另外營養價值也和一般的雞不同，牠們的雞肉含鐵量極高，對產婦很有好處，乃至有些人還宣稱牠們的肉具有奇異的力量。（清算：實習編纂洪鈺雯）

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